Пекарі мітингують. Чернігівщина може залишитися без хліба? ФОТОрепортаж

Сьогодні, 22 жовтня у Чернігові відбувся мітинг працівників хлібопекарської галузі. Хлібзаводи працюють зі збитком, обладнання у них старе, а працівники отримують маленьку зарплату.

З короваями в руках і плакатами мітингувальники колоною пройшли центральними вулицями міста до площі і зупинилися навпроти будівлі облдержадміністрації. Їх мета – вимагати збільшення рентабельності з 5 до 10%.

Це може призвести до подорожчання хлібу, але іншого виходу профспілка не бачить: хлібопекарська галузь сьогодні на межі загибелі.

Особливо це стосується Чернігівської області, де місцеві хлібозаводи можуть взагалі припинити випікати хліб. Тоді доведеться завозити його з Києва або купувати у приватних пекарень продукт незрозумілої якості.

Що викликало цю ситуацію – розібралися вчора на засіданні прес-клубу реформ.

Хлібопекарська галузь на межі загибелі: Причини

За словами Анатолія Тельнаха, голови всеукраїнської профспілки представників переробної і харчової галузей, хлібопекарська галузь сьогодні чи не єдина, що піддається такому жорсткому врегулюванню з боку держави. Держава через обласні адміністрації встановлює рівень рентабельності підприємств.

Таке рішення прийняв Кабінет міністрів ще минулого року. Воно обумовлено тим, щоб хлібні заводи не підвищували ціни на хліб в умовах дефіциту зерна через низькі минулорічні врожаї та через підвищення цін на пальне.

Тож виходить, що в кожній області державна адміністрація сама вирішує, яку рентабельність для хлібозаводів встановити. В Україні сьогодні вона становить від 2 до 15% в залежності від регіону.

Як стверджують представники профспілок, відсоток рентабельності напряму залежить від стосунків та особистих зв’язків керівництва заводів з керівництвом того чи іншого регіону.

Для того, щоб підприємства галузі працювали нормально (йдеться про оновлення та ремонт, закупівлю сировини, своєчасну виплату працівникам зарплати і врешті отримання прибутку), їх рентабельність має становити не менше 15%. При рентабельності у 2-5% хлібозаводи ледь зводять кінці з кінцями. Яскравий приклад – наш хлібозавод.

Чернігівський хлібозавод: Довгожитель, який ледь зводить кінці з кінцями

Людмила Шпанка, голова профкому Чернігова, проілюструвала ситуацію, що склалася, на прикладі ВАТ «Чернігівський хлібокомбінат».

Це – основний виробник хліба та хлібобулочних виробів області, свою продукцію він реалізує у 13 районів Чернігівщини. У його склад входить Хлібозавод №1, якому виповнилось 72 роки, завод №2 – 42 роки, і 102-річна механічна пекарня. Незважаючи на це, він виготовляє 70-75 тон продукції на добу. 10% рентабельності заводу потрібні, щоб підтримувати своє обладнання.

Наприклад, у місті швидко купують білий хліб «Южний», бо він смачний. Зараз на ринку його не вистачає, бо вже три роки стоїть лінія на реконструкції по виготовленні цього хліба. Якщо цей хліб завезуть з Києва, інші види хлібу також почнуть завозити звідти. Тоді наші хлібозаводи взагалі буде витіснено, а на одному тільки Чернігівському працює близька 600 чоловік.

«У нас не вистачило грошей купити нові печі. Ми замінили старі печі новими, але б/у. У Європі вважають, що обладнання може працювати нормально тільки 5 років, потім його викидають. Ми його купуємо: перший хлібозавод повністю працює на цьому обладнанні», - сказала Людмила Шпанка.

Відсутність прибутку через низьку рентабельність позначається на зарплатах працівників. Крім того, що зарплати маленькі, немає надбавок за професійну майстерність, за вислугу років, на медичне страхування, на премії, на оздоровлення.

Тому плин кадрів хлібопекарської галузі сьогодні сягає до 50%, молодь не хоче йти працювати на завод.

Буде підвищення ціни?

Підвищення рентабельності потягне за собою підвищення ціни на хліб від 17 до 19 копійок на кілограм, якщо ціни на борошно та енергоносії залишаться такими, як сьогодні.

Як повідомив Анатолій Тельнах, 5 липня керівництво профспілок зустрічалося з Ю.В.Тимошенко. На зустрічі було запропоновано розробити загальнодержавну програму відродження хлібопекарної галузі, відмінити всі державні акти по втручанню в економіку. Юлія Володимирівна підписала протокол зустрічі з дорученнями міністерствам агро політики, фінансів та економіки.

«Ми отримали відписку міністерства фінансів, де написано, що ті питання, які ми поставили у пекарній промисловості, можуть призвести до збільшення вартості продукції, спричинити інфляційні процеси. Крім того такі норми призведуть до втрат бюджету з податку на прибуток 208 мільйонів гривень. У протоколі виконання цих доручень кабміном написано: «Відмовлено»», - сказав Анатолій Тельнах.

Те, що лишається хлібопекарням сьогодні – сподіватися на збільшення рентабельності до 10%. Якщо облдержадміністрація не піде їм назустріч протягом місяця, працівники галузі обіцяють оголосити страйк.