Гаряче сирим – буває

У морозні дні жителі Прилук мали можливість перекусити на вулиці гарячими, але сирими пиріжками та булочками приватного підприємця Могильної.

Це виявила перевірка обласної дегустаційної комісії при державному підприємстві «Чернігівстандартметрологія».

«Спеціалісти забракували усі перевірені 7 видів виробів приватного підприємця Могильної. У всіх – зовсім сире, не пропечене тісто», - розповіла секретар комісії Марія Андріянова.

Зокрема, незадовільні оцінки одержали пиріжки смажені з лівером, з картоплею, з капустою, котлета в тісті, сосиска в тісті, булочки «Дорожна» та «Покращена».

На «трійку» за п’ятибальною системою дегустатори оцінили слойку з маком, пиріжок з повидлом та каравайчик приватного підприємця Протащук. Ватрушка з сиром, кошик з зефіром, сайка «Каштан» цього ж виробника отримали оцінку «добре», а булочка «Дорожна» - «відмінно».

Також «4» і «5» фахівці поставили продукції приватного підприємця Ольги Мороз.

«Беляш із м’ясом, ватрушка з сиром, пиріжок з капустою, булочка з повидлом дегустатори оцінили на «четвірку», а сайку «Каштан» та пампушки «Домашні» приватного підприємця Ольги Мороз - на «відмінно», - додала Марія Андріянова.

Вана відзначила, що комісія запропонувала заборонити реалізацію бракованої продукції.

Прес-служба ДП «Чернігівстандартметрологія»