Шевченко торгує сирим хлібом

Сирі плюшки, витушки та інші хлібобулочні вироби продавав жителям Борзни приватний підприємець Віктор Шевченко.

Такі факти виявила перевірка обласної дегустаційної комісії при державному підприємстві "Чернігівстанадртметрологія" – повідомила її секретар Марія Андріянова.

"Фахівці забракували 10 видів хлібобулочних виробів приватного підприємця Шевченка із 13 відібраних для перевірки", - сказала вона.

За словами Марії Андріянової, хліб "Пшеничний 2 ґатунку", батон нарізний, булка "Ромашка" плетінка за маком та інші вироби підприємця були практично сирими: з глевкою м’якушкою,  та ще й не солодкі, як того вимагає рецептура. Хліб "Пшеничний вищого ґатунку" та батон "Бутербродний" від Віктора Шевченка отримали "трійки" за п’ятибальною системою.

Подібні порушення комісія вже виявляла під час попередніх перевірок.

"Ми повідомили Бахмацьку райдержадміністрацію, що Віктор Шевченко систематично випікає і продає неякісну продукцію, в тому числі – хліб, та просили вжити відповідних заходів", - зазначила пані Андріянова.

Натомість на "4" та "5"дегустатори оцінили продукцію Бахмацького хлібокомбінату. "Добре" одержали хліб "Дарницький", батон "Нива", сайка листова, "відмінно" – хліб "Красносільський", печиво "Пісочне", печиво "Гриби поліські" та калач "Волинський".

"Дуже добре" від фахівців отримали і продукція ЗАТ "Бахмачконсервмолоко": сметана 20%, сир "Адигейський", молоко згущене з цукром і какао.

 

Прес-служба ДП "Чернігівстандартметрологія"