Стало відомо, який хліб найкорисніший
Сьогодні на прилавках можна знайти сотні сортів хліба. Як же вибрати корисний?
Виявляється, пшениця - не найкраща сировина для хлібобулочних виробів. За словами фахівців, завжди варто віддавати перевагу виробам з житнього борошна, вони засвоюються краще за все.
Такий хліб багатий на вітаміни В і Е. Також хліб з житнього борошна містить необхідні людському організму мінерали: кальцій, калій, фосфор і магній.
Однак нерідко виробники грішать тим, що під виглядом житнього продають хліб із пшеничного борошна і барвників. Або розбавляють пшеничне борошно житнім, але в дуже невеликих кількостях.
Тому важливо уважно вивчати етикетку. Добре, якщо використана не першосортне борошно, а відбірне або другого сорту. І крім нього в списку інгредієнтів будуть тільки вода і сіль.
Хліб з максимально простим складом корисніше за все, підкреслюють експерти.
18:10 | 9.10.2019 р.
| Версія для друку Відправити по e-mail Обговорити на форумі |
| Переглядів : 4966 |
Фотоновини
Додати коментар: