Постити добре лише здоровим людям

Весна, як відомо, приносить лише найкраще. Очевидно, в цьому ніхто й не сумнівається. Проте не все однозначно позитивно, коли мова заходить про людське здоров'я.

На жаль, у цю прекрасну пору року не лише загострюються хронічні захворювання, а й виникають нові. Прикро, що часто-густо це трапляється з вини або недбалості самих же людей.

Про весняні загострення хвороб шлунку і загалом системи травлення розповідає завідувач гастроентерологічним відділенням обласної лікарні, обласний гастроентеролог Олег Петрович Ревко.

- Олеже Петровичу, поясніть, будь ласка, чому саме в пору весняної активності людей починають турбувати різні хвороби.

- Я б хотів говорити не лише про весняні загострення, а загалом про осінньо-весняну циклічність хвороб системи травлення людини. До речі, сезонність, періодичність існують не тільки в гастроентерологічній галузі, а десь у 70 відсотків захворювань, що лікуються в наших медичних установах. Але, безперечно, починати розмову варто з «королеви гастроентерології» - виразкової хвороби.

Отож на сьогодні відомо, що виразкову хворобу 12-палої кишки у 98 випадках зі ста викликає бактерія під назвою «хелікобактер Піларі», а виразкова хвороба шлунку провокується цим же мікроорганізмом у 50-60 випадках із ста. Однак чому, живучи в організмі весь час, бактерія спричиняє загострення хвороби саме навесні й восени? Поки що медицина цього не знає…

- Але ж про інші провокуючі фактори лікарям відомо?

- Безперечно. По-перше, навесні в природі спостерігаються зміни сонячної активності (радіації), тому і в людському організмі відбуваються дисгормональні зміни. А, як відомо, баланс гормонів визначає рівень захисних реакцій організму. Отож, якщо відбувається збій - коли того чи іншого гормону стає менше - помітно послаблюються захисні сили організму людини. Приблизно те ж саме відбувається з гормональною системою і восени.

По-друге, навесні до загострення хвороб системи травлення часто призводить вживання ранніх овочів і фруктів, вирощених з допомогою великої кількості хімічних добрив, а восени провокуючим фактором останніх років є вживання кавунів, також вирощених з допомогою надмірної кількості нітратів.

Окремою проблемою є гриби, зібрані в місцях, забруднених отрутохімікатами або радіонуклідами: в генотипі гриба солі важких металів і радіоактивні речовини викликають зміни, в результаті яких гриб виробляє шкідливі для людини білки й ферменти. Очевидно, що вживання таких грибів викликає загострення хронічних шлункових хвороб і навіть виникнення нових.

Так само спостерігається загострення при вживанні отруйних грибів чи неправильно приготованих. Приміром, якщо бліда поганка полежить у кошику поряд із нормальними їстівними грибами, то вона отруїть їх, і це позначиться на самопочутті людини.

По-третє, серйозним провокуючим загострення фактором в останні кілька років стало неконтрольоване вживання людьми протизапальних ліків, які продаються в аптеках без рецептів, так званих нестероїдних препаратів (диклофенак, реопірин, вальтерен та чимало інших). Тут також проглядається сезонність: запалення суглобів відбувається після активних весняних та осінніх робіт на земельних і дачних ділянках.

А оскільки такою роботою в більшості випадків займаються люди середнього та немолодого віку, з уже набутими раніше патологіями слизової оболонки шлунку і 12-палої кишки, то в них часто трапляються безсимптомні (безбольові) форми виразок, навіть з кровотечами.

За даними європейських медиків, до 50 відсотків виразкових кровотеч буває якраз через неправильне вживання нестероїдних препаратів. Це ще одне нагадування людям про те, що лікуватися треба все-таки не за порадами сусідів і друзів, а лікарів.

По-четверте, таким самим потужним провокативним фактором, як і нестероїди, є звичайний аспірин. Ішемічна хвороба серця, стенокардія потребують прийому препаратів, що знижують згортання крові, а найдоступнішим у нас є аспірин.

До речі, загострення серцевих хвороб також відбувається після активних робіт на земельних ділянках. Названий препарат здатен не лише загострити стару виразкову хворобу, а й викликати її вперше.

- Пане лікарю, великодній піст, який припадає також на весну, традиційно спричиняє дискусії в суспільстві: досі немає єдиної думки стосовно того, наскільки корисно чи шкідливо постити. Що Ви скажете на цю тему?

- Дійсно, це делікатна тема… Однак мушу зауважти, що постити добре лише здоровим людям. А при виразках шлунку велике значення має калорійність і регулярність харчування, що під час посту є неможливим. Хвороба загострюється не лише через підвищення рівня кислотності в шлунку, а й від неправильного виходу з посту.

Коли після тривалого утримування від звичного режиму прийому їжі на Великдень люди переїдають і випивають алкогольні напої - відбувається потужна стимуляція залоз системи травлення і провокація ще й загострень панкреатитів, холециститів, гастритів (які вважаються першою стадією виразкової хвороби). Іноді неправильний вихід з посту може спровокувати захворювання органів травлення навіть у здорових людей. Отож необхідно пам'ятати, що з посту треба виходити три-чотири дні, а не так, що вчора в домі був піст, а сьогодні - розкішний святковий стіл з алкоголем. За великоднім столом не варто з'їдати все, що дозавтра може зіпсуватися, а післязавтра не можна їсти те, що забули з'їсти вчора.

Спостерігається сезонність із загостреннями холециститів, панкреатитів і гострими алкогольними гепатитами: це трапляється зазвичай через пару тижнів після різдвяно-новорічних і травнево-великодніх свят. Гадаю, немає потреби нагадувати, що отруєння неякісним алкоголем, крім того, що саме по собі протікає складно, може призвести ще й до виникнення нових хвороб, яких людина досі не мала.

- А куріння впливає на хвороби системи травлення?

- Просто колосально. До того ж - це постійний провокативний фактор, який не має сезонності. Через нікотин відбуваються атрофічні процеси в слизовій оболонці шлунку і стравоходу, що спричиняє попадання вмісту шлунку в стравохід. На сьогодні вчені вже переглядають устояну думку про те, що панкреатит виникає через неправильне харчування і алкоголь. У європейських медиків є багато доказів того, що у виникненні означеної хвороби винен саме нікотин.

- А що б Ви сказали з приводу пива?

- Вважаю, що говорити про шкоду від пива системі травлення людини доречно в тому випадку, коли потрапляння продуктів незакінченого бродіння в організм небажане. А точніше, коли наявний синдром надлишкового росту бактерій, тобто гнилісні бактерії з товстого кишковика потрапляють у тонкий. Тоді пиво є ідеальним середовищем для розмноження цих бактерій. Зрештою, людина повинна знати свої проблеми і харчуватися відповідно.

Гадаю, для нашого суспільства важливо говорити якраз і про культуру харчування, і про культуру пиття пива та міцних алкогольних напоїв. На жаль, із пива часто починається пристрасть до горілки.

- Олеже Петровичу, від імені читачів дякую Вам за розмову.