Міжнародний фестиваль слов’янської кухні у Чернігові

5-7 жовтня 2006 року у Чернігові в приміщенні “Експоцентру” Регіональної торгово-промислової палати передбачається проведення ІІ Міжнародного фестивалю слов’янської кухні (далі - Фестиваль) під патронатом голови обласної державної адміністрації.

Фестиваль, на думку організаторів, має сприяти налагодженню дружніх стосунків між слов’янськими державами, залученню інвестицій в економіку області, обміну досвідом серед фахівців ресторанного бізнесу та популяризації української національної кухні.

Організаторами фестивалю виступають Чернігівська обласна державна адміністрація, Чернігівська регіональна торговельно-промислова палата та Чернігівський обласний осередок Асоціації кулінарів України.

У рамках Фестивалю відбудуться виставки-продажі товарів вітчизняних та іноземних товаровиробників, обладнання для закладів торгівлі та ресторанного бізнесу, кухонної техніки, посуду, аксесуарів, барного інвентарю, передбачається проведення конкурсів кухарів, кондитерів, барменів, офіціантів, а також майстер-класи та арт-класи.

У зазначеному заході братимуть участь російські, білоруські, українські кулінари, а також представники кулінарної школи інших слов’янських держав. Передбачається участь у заході і представників низки дипломатичних місій іноземних держав в Україні, а також бізнесу та громадських організацій.

Умовами Фестивалю передбачено відзначення підприємства-переможця, яке отримає найбільшу кількість нагород у конкурсах, Кубками Гран-Прі та голови Чернігівської обласної державної адміністрації, переможців – золотими, срібними, бронзовими медалями, дипломами та цінними подарунками.

В останній день Фестивалю, на центральній площі міста планується проведення масового заходу церемонії нагородження з виступами естрадних виконавців та показовими виступами представників Асоціації барменів України та школи барменів “Планета Z".

Рекламна компанія здійснюватиметься телеканалами “Інтер”, “СТБ”, “5 канал”, обласним радіо та телебаченням, на радіостанціях “Русское радио”, “Радіо Шансон”, "Kiss FM", "Авторадіо" та регіональними ЗМІ.

Міністерство економіки України, Асоціації кулінарів та барменів України, не тільки підтримуватимуть та надаватимуть допомогу у проведенні заходу, але й прийматимуть участь у складі журі. Передбачається участь у його складі і законодавців кулінарного мистецтва – представників Асоціації кулінарів Франції.

Оргкомітет Фестивалю знаходиться за адресою: 14000, Україна, м.Чернігів, вул. Шевченка, 7 тел.7-36-59, 675-648 тел/факс 4-42-70 e-mail: gue@cg.ukrtel.net, Умови участі на веб-сайті www.regadm.cn.ua.

---

Програма проведення
ІІ Міжнародного фестивалю слов’янської кухні

	5 жовтня 2006 року “Експоцентр”
1.	Реєстрація учасників Фестивалю	900 – 1000
2.	Офіційне відкриття	1000 – 1100
3.	Конкурс кондитерів індивідуальної форми участі	1100 – 1300
4.	Конкурс офіціантів	1100 – 1800
5.	Конкурс кондитерів командної форми участі	1400 – 1600
6.	Арт-клас	1100 – 1800
	6 жовтня 2006 року “Експоцентр”
7	Конкурс кухарів індивідуальної форми участі	1000 – 1800
8	Конкурс барменів	1000 – 1300
9	Майстер-клас	1600 – 1700
10	Арт-клас	1000 – 1800
	7 жовтня 2006 року “Експоцентр”
11	Конкурс кухарів командної форми участі	1000 – 1800
12	Арт-клас	1000 – 1800
	7 жовтня 2006 року центральна площа міста
13	Церемонія нагородження:	1700 – 2000
а)	Показові виступи барменів
б)	Виступи естрадних виконавців
в)	Нагородження переможців Фестивалю
	5-7 жовтня 2006 року “Експоцентр”
14	Виставка технологічного та холодильного обладнання для закладів ресторанного бізнесу	1000 – 1800
15	Виставка посуду, аксесуарів, барного інвентарю	1000 – 1800
16	Виставка продуктів харчування, кулінарних та кондитерських виробів	1000 – 1800
17	Проведення семінарів, презентацій підприємств і т.і.	1000 – 1700

УМОВИ УЧАСТІ у Фестивалі і ЗАЯВКА НА УЧАСТЬ - у додатку

Секретар оргкомітету