Последнее обновление: 15:34 вторник, 12 ноября
Загрузка...
Найкращі тести
кондитерка і кулінарія / Імідж*
Вы находитесь: Політика / Регіон / Знаменитая мировая выпечка
Знаменитая мировая выпечка

Знаменитая мировая выпечка

В каждой кухне мира отдельное место занимает выпечка, которая не просто служит приятным дополнением к чаепитию, но и обрастает историями, дополняется различными ингредиентами и становится целым символом.

Казалось бы, что может быть проще чем ароматный вкусный пирог слоеный, однако рецепт сливового пирога всемирно известная газета Нью Йорк Таймс печатала на своих страницах 12 лет подряд, и всё это было по ежегодным многочисленным просьбам подписчиков.
Несмотря на то, что настоящими ценителями пончиков считаются американские копы, за что часто получают шуточки в свой адрес, посоревноваться с ними готова соседняя с нами Польша. Именно там проходит ежегодный февральский праздник пончиков (еще известный как жирный четверг). Каждый житель страны в среднем в праздник позволяет себе съесть 2,5 пончика, что как результат приводит к цифре в 100 миллионов по всей стране. Конечно есть и традиционный рецепт, который поляки считают исконно своим, однако в других странах они еще известны как берлинские пончики, логично предположить, что споры о родине данного блюда ведутся между кондитерами и по сегодняшний день.
Пока одни спорят о пончиках, ни у кого не оставляет сомнений происхождение круассанов. Красивые красные береты, мелодия скрипки, дождливая погода и хрустящий ароматный круассан - все это конечно же Франция. Интересным считается факт, что если вы попробовали эту выпечку в булочной и вам не очень понравилась её эластичность, а иногда и схожесть с резиной (если повар был крайне экономным), совет от местных гурманов - посещение кондитерской. Эти два различных заведения используют свои методики как в рецептуре, так и в моменте самого выпекания, если первые используют печку для приготовления хлеба, то вторые выпекают в пароконвектомате, который с помощью специализированной вентиляции делает круассан более рассыпчатым и хрустящим.
И если празднование пончиков в этом году мы уже пропустили, то еще успеваем оформить заказ гамбургеров в Киеве, ведь именно 27 июля весь мир отмечает день гамбургеров. И хоть родом данное блюдо и знаменитая булочка произошла с Германии (а если быть точнее Гамбурга, что и дало название популярному фаст-фуду), настоящую любовь и признание оно заслужило именно в Америке, куда рецепт привезли эмигранты. Их приготовление превратилось в настоящее искусство, а приобрести его можно как в обычной палатке с уличной едой, так и в дорогих ресторанах, поскольку рецептуры постоянно меняются, дополняются, подогревая интерес к уже устоявшемуся рецепту.

Реклама на сайте SVOBODA.FM
Фотоновости

  Собака унюхал даже игрушечную гранату

SVOBODA.FM

Загрузка...
Загрузка...
RedTram
Загрузка...