Консервація повертається, або Запаслива Чернігівщина

Індекс виробництва харчових продуктів, напоїв та тютюнових виробів в області за підсумками січня-березня 2014 року становив 107,5%, виробництва харчових продуктів та напоїв – 117,9%.

Такі цифри маємо проти відповідного періоду минулого року.

Повідомляє прес-служба Департаменту агропромислового розвитку облдержадміністрації.

Приріст обсягів виробництва готової продукції забезпечили такі галузі:

- перероблення та консервування фруктів і овочів (+47,2%);

- виробництва готових кормів для тварин (+15,8%);

- виробництва  хліба, хлібобулочних і борошняних виробів (+14,1%);

- виробництва тютюнових виробів (+11,0%);

- виробництва молочних продуктів (+7,2%).

Інші галузі харчової та переробної промисловості за відповідний період допустили зниження обсягів виробництва готової продукції.

За підсумками I кварталу 2014 року зросли обсяги виробництва найбільш важливих соціально-значимих продуктів харчування:

олії нерафінованої (у 3,7 рази);

риби соленої (+70,6%);

м’яса ВРХ свіжого чи охолодженого (+48,5%);

молока і вершків сухих (+23,2%);

масла вершкового (+17,6%);

напоїв безалкогольних (+12,6%);

виробів ковбасних (+12,4%);

сирів жирних (+4,5%);

йогуртів та інших ферментованих продуктів (+4,2%).