Останнє оновлення: 09:38 четвер, 16 серпня
смачно! / Імідж*
Ви знаходитесь: Культура / Архітектура / Справжня італійська піца: яка вона?
Справжня італійська піца: яка вона?

Справжня італійська піца: яка вона?

Велика кількість елементів італійської кухні стала великою частиною якщо не повсякденного столу, то святкового навіть в Україні. Вже доволі довго можна зустріти на столах оливки, які окрім простого вжитку, часто стають елементом декору. Оливкова олія слугує чудовою заправкою для салатів, а соус песто для пасти. Але більше всього полюбилась українцям смачна італійська піца.

Де можна спробувати справжню піцу?

В кожній країні піцу модернізують та роблять більш пристосованою до місцевої кухні, але є і перевірені рецепти, які підкорили не тільки шлунки італійців, але і наших співвітчизників. Замовити піцу на цьому сайті можна як традиційну (Маргарита до складу якої ходить моцарела, томати та базилік), так і скористатися конструктором та самостійно підібрати начинки, які прийшли вам до смаку.

Яку начинку обрати в конструкторі піци

Якщо ви обрали другу опцію та вирішили спробувати себе у ролі піцейоли, робіть вибір покроково, щоб не забути про жодний з елементів. Спочатку обирається основа, яка може бути вершковою або томатною, далі ви обираєте м’ясну начинку (або рибну), на власний смак ви можете додати овочі (кукурудза, гриби, томати) або навіть фрукти (серед найбільш популярних - ананас). Жодну піцу важко уявити без сиру та специфічною сирної скоринки, часто замовляють навіть подвійну порцію.

Традиційна італійська чи українська піца?

Як вже говорилось, рецепт піци змінюється в залежності від регіону, в якому її адаптують, та чи можна вважати її італійською. Єдиного канону створення піци немає, навіть в Італії в залежності від регіону ви спробуєте абсолютно іншу, не схожу ні на що піцу. Тим не менше, в Україні відкривається все більше ресторанів з піцою і є бажання спробувати найбільш наближену до оригіналу.
Особливості італійської піци:
Кількість інгредієнтів завжди невелика, в ідеалі - не більше чотирьох. Страви, де значно більше різноманітніх наповненнь - вже більше забаганка самих споживачів. М’ясні рецепті - велика заслуга американців, саме вони стали додавати велику кількість м’яса у вигляді салямі, курки та бекону. Більшість справжніх рецептів не обходяться без моцарелли та великої кількості духмяних трав. Справжню піцу можна вирахувати по тісту - воно має бути тонким, та не більше 35 сантиметрів (велика кількість пропозицій великих страв - ще один крок на зустріч великим компаніям, які прагнуть зменшити своє замовлення). Окрім того, всі інгредієнти мають лежати окремо, а не один на одному, ви маєте чітко бачити що саме входить до складу саме вашого шматка піци.
закрити

Додати коментар:

SVOBODA.FM - LIVE!
Listen on Online Radio Box! SVOBODA.FM


Архів прямих трансляцій на YouTube: YouTube.com/holovatenko

Реклама на сайті SVOBODA.FM


SVOBODA.FM - LIVE!
Фотоновини

  Чотири авто зіткнулися на підйомі вулиці Героїв Чорнобиля

SVOBODA.FM

RedTram
Загрузка...
Північний вектор