В четверг заканчивается регистрация претендентов на рекорд по поеданию свинины

В субботу на украинском фестивале свинины «Праздник миргородской свиньи» планируется установить два национальных рекорда.

Будет приготовлено 70 блюд из свинины миргородской рябой породы свиней, после чего эти блюда будет съедены участниками конкурса по поеданию свинины.

Планируется, что участие в конкурсе примет представители следующих городов: Киев, Днепропетровск, Харьков, Полтавы, Кременчуга.

Представители других городов должны подать заявку, поддержанную группой поддержки от населенного пункта.

Задача участников конкурса по поеданию блюд из свинины не только быстрее всех пройти дистанцию в 70 блюд, съев, кардую (порция не 20-30 г), но и описать вкус продегустированного блюда украинской кухни.

А может кому-то захочется попробовать мясо по-французски?

Планируется, что конкурс будет длиться 1,5 часа – каждый из участников съесть по 2 кг свинины в приготовленном виде. До этого рекорды по дегустирование 70 блюд из свинины в течение такого короткого промежутка времени не ставились. Фиксировать рекорд будут представители Украинского реестра рекордов.

«Особенностью соревнования является то, что надо будет не просто съесть более 2 кг мяса, а описать его вкус. Тот, кто сможет профессионально дегустировать и рассказывать о вкусе, и станет победителем. Все участники, которые пройдут дистанцию получат призы – поросенка, бочку пива. А те, кто победят станут почетными гостями нашего города и отдохнут в качестве особых гостей «Миргородкурорта» - проживать они будут в апартаментах, в которых останавливались в Миргороде руководители ЦК КПСС и Украины », - сообщила председатель оргкомитета фестиваля «Миргородская свинья-2011 » Евгения Гулая.

По ее словам, все участники конкурса должны будут взять ответственность за состояние здоровья в ходе конкурса на себя. В тоже время, к каждому, кто пойдет на установление рекорда по поеданию свинины будет преставлен врач. Госпожа Гулая сообщила, что позиции участников от Харькова и Полтавы пока свободны: «Заявившийся от Полтавы, остановился на этапе тренировки – под присмотром друзей он съел 1,7 кг свинины, после чего отказался от участия. Но надо учитывать, что мясо миргородской рябой свиньи нежнее, чем обычное и съесть его можно больше без угрозы здоровью»

Желающие принять участие в конкурсе должны связаться с оргкомитетом (сайт фестиваля www.myrgorod.com) и подтвердить свою способность поедать большое количество мяса. В результате отбора будут определены по одному человеку от одного крупного города. Место представителя Полтавы пока вакантно. Отбор для участия в этом конкурсе заканчивается 13 октября. За ходом конкурса будут следить врачи.

Первый украинский фестиваль свинины «Праздник миргородской свиньи-2011» будет проводиться 15-16 октября в Миргороде впервые – именно тут, 70 лет назад, благодаря многолетней народной селекции, появилась уникальная порода Миргородская рябая. Планируется, что на приготовление блюд, которые съедят участники фестиваля, пойдет 50 свиней элитной миргородской рябой породы.