Здесь три шкуры не дерут

Стоимость нынешней потребительской корзины значительно превышает состояние среднестатистического украинца. А есть хочется ежедневно. А если в семье дети, пожилые родители, то накормить питательной едой всю семью – это проблема.

В решении этой проблемы горожанам помогают активисты Центра общественных инициатив, который функционирует в структуре Черниговского областного агентства регионального развития «Вектор».

Они занимаются организацией субботних фермерских ярмарок в Чернигове, которые проходят в районе ремзавода. Ярмарки за короткий срок стали популярными среди горожан, фермеров и производителей области. В чем феномен этих ярмарок мы выясняли в субботний день, когда ярмарка бурлила разнообразием продуктов, товаров, толпами покупателей.

Неизменный организатор субботних ярмарок на ремзаводе Елена Петровна Тараненко (на фото) согласилась дать ответы на наши вопросы.

– Елена Петровна, вы как координатор Центра общественных инициатив, уже около двух лет занимаетесь организацией фермерских ярмарок. Расскажите, как все началось.

Первая ярмарка была организована к мартовским праздникам в 2015 году. В ней приняли участие лишь 8 продавцов. На той ярмарке также ученики школ, волонтеры, организовали благотворительную продажу собственных изделий, концерт, сбор средств в поддержку участников АТО. Вторая ярмарка была проведена к Пасхальным праздникам, а начиная с мая 2015 года ярмарка уже приобрела регулярный статус – субботний. В основном приезжали со своей продукцией из частных хозяйств и фермеры из районов области. Ярмарка расширялась, приобрела популярность.

Фермерская ярмарка на Пасху, 2015 год:

– Производителей, фермеров обычно нужно приглашать, стимулировать их приезд в Чернигов. Помогает ли вам в организации ярмарки местная власть?

– Да. И Черниговская областная администрация, и Черниговский городской совет оказывали значительную поддержку: информировали, стимулировали приезд продавцов из районов области. Оказывали поддержку в организации рекламы, посещают ярмарки, интересуются последующими планами усовершенствования торговли, расширения площадей.

– Почему выбрали место для проведения ярмарки именно в районе ремзавода?

– Здесь все оказалось удобным: транспортное соединение со всеми районами города, обустроенная площадка, есть перспектива расширения территории ярмарки. Развитие территории ремзавода олицетворяет новую тенденцию, когда старые предприятия отворяют «двери в город». Взгляните на общую вывеску «Publik Space Remzavod», что в переводе значит «Открытое общественное пространство». Следовательно этот социальный проект – субботние фермерские ярмарки, является частью открытого общественного пространства. Ремзавод интегрируется в пространство города, в общественную территорию, где каждый горожанин может цивилизовано провести свободное время, организовать собственный бизнес и тому подобное.

Вывеска «Publik Space Remzavod»:

– Какая продукция имеет наибольший спрос у горожан?

– Не могу предоставить преимущества: яйца, сыр, молоко, колбасы, мясо, мука, масло, рыба, овощи, фрукты, – все имеет спрос. С самого утра выстраиваются очереди, чтобы на неделю закупить продукты у фермеров и местных производителей. Как говорит менеджер Центра общественных инициатив Бондарев Александр, - «возрождается принцип: свой к своему, по свое», добавляет Елена Петровна.

Координатор по развитию территории «Remzavod»:

Фото из ярмарки, 2016:

– В чем, по вашему мнению, феномен ярмарки, которая собирает так много люда, торгующих и покупателей, каждую субботу?

– Это очень простой вопрос. Ведь субботние ярмарки это социальный проект и здесь сторона организатор – Центр общественных инициатив – не имеет цели коммерческой. Главная цель – организовать фермерам, производителям условия сбыта товара, а людям купить дешевые, качественные продукты, товары от производителя, без посредников. Вот именно в этом две стороны – продавцы и покупатели - извлекают выгоду от нашей общественной инициативы.

Продавец:

– Можете сказать, какие районы, хозяйства и производители наиболее активно принимают участие в субботних ярмарках?

– Мы каждую субботу ведем тщательный учет участников. Это нужно для упорядочивания торговли, размещения товаропроизводителей, с автофургонами, палатками. Приезжают почти из всех районов области, но наиболее активные: Черниговский район, Сосницкий, Куликовский, Коропский, Городнянский районы, которые привозят в городу на продажу колбасы, масло, сыр, яйца и другое. Ярмарка приобрела огласку и за пределами области. Приезжают в Чернигов из Киевской, Черкасской, Хмельницкой, Волынской, Харьковской, Львовской областей с рыбой, мясопродуктами, овощами и фруктами. Недавно появились молдоване, которые торгует саженцами из своей страны. Это здоровая конкуренция среди производителей и выгода для покупателей.

– Какие планы на перспективу?

Планируем расширяться. Ведь торгующие уже едва вмещаются на площадке, а покупатели бок о бок выстраиваются в очереди. За покупками на ремзавод приезжают из всех районов города, потому что удобно добираться, и исправно работает «сарафанное радио» о качественных и дешевых продуктах. Очень важно, что постепенно фермерская ярмарка расширяется не только количественно, но и тематически. В настоящий момент работаем над проектом «FestЯрмарки». Это ярмарки тематические, которые на территории «Publik Space Remzavod» могут организовать любое сообщество. Например, пчеловоды – Ярмарку меда, мастерицы по вышиванию – Ярмарку украинских рушныков, вышиванок и т. п. «Такие ярмарки станут визиткой Чернигова, и, по нашему мнению, заинтересуют внешнего туриста. Это действо – FestЯрмарки, может стать основой нового туристического маршрута Черниговщины. Теперь мы проводим круглые столы, расширяем круг партнеров и заинтересованных активистов в проведении FestЯрмарок», - добавляет менеджер, руководитель проекта «Fest Ярмарок» Александр Бондарев.

Гончарные изделия, 2014 год:

С вопросом «Почему вы приезжаете каждую субботу в Чернигов на ярмарку на ремзавод?» мы обратились к фермерам из ярмарки.

Ответы были похожие:

– Здесь всегда можно сбыть свой товар без посредников;

- Здесь не дерут три шкуры за расположение автофургонов, палаток, торговых мест. Только платим благотворительный взнос на уборку и утилизацию мусора.

– Не нужно постоянно искать рынки сбыта товара, покупатели на ремзаводе есть всегда.

Продавцы в работе:

Покупатели также охотно пообщались с нами, Их ответы такие:

– Приезжаю каждую субботу из района Масанов, чтобы купить дешевые яйца, сыр, масло.

– Жена отправляет меня каждую субботу из района Рокосовского за продуктами на неделю.

– Из «Музыкалки» приезжаю на ремзавод, чтобы купить для себя отличной вяленой рыбы и местной брынзы разных сортов, а для жены масла, сыра и фруктов.

Покупатели:

Общественная инициатива субботних фермерских ярмарок действительно очень полезная и актуальная. Общественные активисты вместе с властью ищут общие пути решения социальных проблем настоящего. Успехов вам в добрых делах!