Тут три шкури не деруть

Вартість нинішнього споживчого кошика значно перевищує статки середньостатистичного українця. А їсти хочеться щодня. А якщо в родині діти, похилі батьки, то нагодувати поживною їжею всю родину – це проблема.

Вирішенню цієї проблеми містянам допомагають активісти Центру громадських ініціатив, що функціонує в структурі Чернігівської обласної агенції регіонального розвитку «Вектор».

Вони займаються організацією щосуботніх фермерських ярмарків в Чернігові, що проходять в районі рем заводу. Ярмарки за короткий строк стали популярними серед містян, фермерів та виробників області. В чому феномен цих ярмарків ми з’ясовували суботнього дня, коли ярмарок вирував розмаїттям продуктів, товарів, натовпами покупців…

Незмінний організатор щосуботніх ярмарків на ремзаводі Олена Петрівна Тараненко (на фото) погодилась дати відповіді на наші питання.

– Олена Петрівна, ви, як координатор Центру громадських ініціатив, вже біля двох років займаєтесь організацією фермерських ярмарків. Розкажіть , як все розпочалось.

– Перший ярмарок було організовано до березневих свят в 2015 році. На тому ярмарку прийняли участь місцеві майстри, гончари, також учні шкіл, волонтери організували благодійний продаж власних виробів, концерт, збір коштів на підтримку учасників АТО. Другий ярмарок було проведено до Великодніх свят, а починаючи з травня 2015 року ярмарок вже набув регулярного статусу – щосуботнього. В основному приїздили зі своєю продукцією з приватних господарств та фермери з різних районів Чернігівщиниі . Ярмарок розширювався, набував популярності…

– Виробників, фермерів зазвичай треба запрошувати, стимулювати їх приїзд до Чернігова. Чи допомагає вам в організації ярмарків місцева влада?

– Так. І Чернігівська обласна адміністрація, і Чернігівська міська рада надавали значну підтримку: інформували , стимулювали приїзд продавців з районів області. Надавали підтримку в організації реклами, відвідують ярмарки, цікавляться подальшими планами удосконалення торгівлі, розширення площ.

– Чому саме обрали місце для проведення ярмарок в районі ремзаводу?

– Тут все виявилось зручним: транспортне сполучення з усіма районами міста, облаштована площадка, є перспектива розширення території ярмарку. Розвиток території ремзаводу уособлює нову тенденцію, коли старі підприємства відчиняють «двері до міста». Погляньте на загальну вивіску «Publik Space RemZavod», що в перекладі означає «Відкритий громадський простір». Відтак цей соціальний проект – щосуботні фермерські ярмарки, є частиною відкритого громадського простору. Ремзавод інтегрується в простір міста, в громадську територію, де кожен містянин може цивілізовано провести вільний час, організувати власний бізнес, тощо.

– Яка продукція користується найбільшим попитом у містян?

– Не можу надати переваги: яйця, сир, молоко, ковбаси, м’ясо, мука, олія, риба , овочі, фрукти – все користується попитом. З самого ранку вишикуються черги, щоб на тиждень закупити продукти у фермерів та місцевих виробників.

– Як говорить менеджер Центру громадських ініціатив Бондарев Олександр, – «відроджується принцип: свій до свого, по своє», додає Олена Петрівна.

– В чому, на вашу думку, феномен ярмарку, який збирає так багато люду, торгуючих та покупців, щосуботи?

– Це дуже просте питання. Адже щосуботні ярмарки це соціальний проект і тут сторона організатор – Центр громадських ініціатив – не має мети комерційної. Головна мета – організувати фермерам ,виробникам умови збуту товару , а містянам купити дешеві , якісні продукти , товари від виробника, без посередників. От саме в цьому дві сторони – продавці та покупці - отримують вигоду від нашої громадської ініціативи.

– Чи можете ви сказати, які райони , господарства та виробники найбільш активно приймають участь в щосуботніх ярмарках?

– Ми щосуботи ведемо ретельний облік учасників. Це потрібно для упорядкування торгівлі, розміщення товаровиробників з автофургонами, наметами. Приїжджають майже зі всіх районів області , але найбільш активні: Чернігівський район, Сосницький, Куликівський, Коропський, Городнянський райони, які привозять до міста на продаж ковбаси, масло, сир, яйця та інше…

Ярмарок набув розголосу і за межами області. Приїздять до Чернігова з Київської, Черкаської, Хмельницької, Волинської, Харківської, Львівської областей з рибою, м’ясопродуктами, овочами та фруктами. Нещодавно з’явився молдован, який торгує саджанцями зі своєї країни. Це здорова конкуренція серед виробників і вигода для покупців.

– Які плани на перспективу?

Плануємо розширятись. Адже торгуючі вже ледь вміщуються на майданчику, а покупці пліч-о-пліч шикуються в черги. За покупками на рем завод приїздять з усіх районів міста, бо зручно дістатися, і справно працює «сарафанне радіо» про якісні та дешеві продукти. Дуже важливо, що поступово фермерський ярмарок розширюється не тільки кількісно, а й тематично. Зараз працюємо над проектом «FestЯрмарки» . Це ярмарки тематичні, які на території «Publik Space RemZavod» можуть організувати будь-яка спільнота. Наприклад, бджолярі – Ярмарок меду, майстрині з гаптування – Ярмарок українських рушників, вишиванок і т.п.

«Такі ярмарки стануть візітівкою Чернігова, та, на нашу думку, зацікавлять зовнішнього туриста. Це дійство – FestЯрмарки, може стати основою нового туристичного маршруту Чернігівщини. Наразі ми проводимо круглі столи , розширюємо коло партнерів та зацікавлених активістів в проведенні FestЯрмарків», – додає менеджер, керівник проекту «Fest Ярмарків» Бондарев Олександр.

З питанням «Чому ви приїжджаєте щосуботи в Чернігів на ярмарку на рем завод?» ми звернулись до фермерів з ярмарку.

Відповіді були схожі:

– Тут завжди можна збути свій товар без посередників.

– Тут не деруть три шкури за розташування автофургонів, наметів, торгових місць. Тільки сплачуємо благодійний внесок на прибирання та утилізацію сміття.

– Не треба постійно шукати ринки збуту товару, покупці на рем заводі є завжди.

Покупці також охоче поспілкувались з нами, Їх відповіді такі:

– Приїжджаю щосуботи з району Масанів, щоб купити дешеві яйця, сир, олію.

– Дружина відправляє мене щосуботи з району Рокосовського за продуктами на тиждень.

– З «Музикалки» приїжджаю на ремзавод, щоб купити для себе відмінної в’яленої риби та місцевої бринзи різних сортів, а для дружини олії, сиру та фруктів.

Громадська ініціатива щосуботніх фермерських ярмарок дійсно дуже корисна та актуальна. Громадські активісти разом з владою шукають спільні шляхи вирішення соціальних проблем сьогодення. Успіхів вам в добрих справах!