Така проста і така різноманітна піца
Традиційна італійська страва - піца, стала фаворитом і в наших широтах. Смачна, соковита, а головне така різноманітна завдяки своїм всіляким начинкам, піца, стане прикрасою будь-якого столу і об'єднає будь-яку компанію.
Додає популярності і те, що кожен раз ви можете замовити різні начинки, як готові традиційні, так і з можливістю самостійно вибрати і скласти свій власний рецепт на сайті
www.pizzaking.ua, за яким кухарі зможуть приготувати ваш особистий шедевр. Найбільш традиційною вважається звичайно "Маргарита", соус і сир - для італійців більшого й не потрібно, а ось наші співвітчизники віддають більше перевагу ситним м'ясним варіантів з різними копченостями.
Кожна культура перетворила класичний італійський рецепт і інтерпретувала його таким чином, щоб порадувати любителів місцевої кухні. Так, наприклад, французам більше до душі варіант зі смаженими яйцями в якості начинки, бразильці додали різні бобові, а ось китайці вирішили не витрачати тісто даремно на бортики і заповнили їх сосисками - як результат ви отримуєте піцу і хот-дог в одному флаконі, вірніше в одній коробці. Така опція, справедливості заради, є не тільки у жителів Китаю, до замовлення доступні варіанти і з сирними бортиками і з м'ясними.
Багато хто помилково не відносить кальцоне як до "справжньої італійської піци", однак і пирогом її назвати не можна. Створена також з Італії, але на відміну від звичайної рецептури, ця піца
закрита, що дозволяє їх зберегти свою соковитість, а елементам начинки ще більш проникнутись між собою. Традиційною ж начинкою для кальцоне вважається сир моцарелла, зелень та в’ялені томати - така собі “маргарита”, але у закритому вигляді. Однак, якщо відходити від традиційнох рецептури, то досить просто можна знайти рецепт на будь-який смак, не зважаючи на те, що сир доволі часто змінюється і використовується відмінний від моцарелли сорт, все ж таки уявити піцу без тягнучого сиру можна, але з ускладненнями.
.jpg)
До речі, якщо ви зустрінете піцу кальцоне не у класичному її виконанні у вигляді півмісяця, не кваптесь відмовлятись від замовлення, оскільки навіть в Італії ви можете зустріти різні варіанти не тільки начинки, але і форм виконання. В деяких регіонах продовгувата за розмірами кальцоне, вважається навіть більш класичною, ніж звичний для нас півмісяць. Тому якщо самі італійці як родоначальники страви змінюють та коригують рецептури, ми також маємо право обирати для себе найкращі смаки та варіанти.
07:53 | 18.04.2019 р.
смак / Імідж*
.JPG)
Фотоновини