Наши сыровары стремятся в Европу

Продавать свою продукцию в Европе пожелали девять молокоперерабатывающих предприятий Украины. Среди них – и «Менский сыр» на Черниговщине.

Очевидно, таким образом вступление Украины во Всемирную торговую организацию почувствуют на себе и наши поставщики молока. Ведь в таком случае кардинально усложнится (читай – посуровеет) контроль за качеством сданного на предприятие молока.

Уже через три дня прибудут с визитом-проверкой представители миссии FVO. Будут проверять, готовые ли там придерживаться необходимых стандартов в течение всей цепи: от выработки и заготовки сырья к выпуску готовой продукции.

 

А какие они, те стандарты? Об этом в прошлый вторник шла речь на всеукраинском семинаре, который проходил на базе менской здравницы «Остреч». Съехались сюда представители предприятий, которые пройшли жесткий контроль Государственного комитета ветеринарной медицины, рассказал начальник районного управления государственной ветеринарной медицины района Александр Белашко.

Присутствовали также представители рабочей группы по координации действий относительно продвижения отечественной продукции животного происхождения на рынки стран Европейского Союза.

Говорили, в частности, и об общих предыдущих результатах проверки молокоперерабатывающих предприятий органами ветеринарной медицины. О европейском праве в сфере качества и безопасности пищевой продукции (что нужно знать молокоперерабатывающим предприятиям в связи с визитом представителей миссии FVO). Обсуждали, какие же именно требования могут предъявить представители этой миссии.

Представитель Министерства аграрной политики Украины Дмитрий Микитюк поинформировал о ситуации в отрасли молочного скотоводства. А представитель Государственного комитета ветеринарной медицины Евгений Джужа поделился знаниями относительно новых стандартов процесса сбора и охлаждения молока (за требованиями ЕС), доставки сырья на предприятие, о подготовке молокособирательных пунктов и хозяйств населения к миссии FVO.

Отдельно шел разговор о предоставлении социально направленных совещательных услуг владельцам личных крестьянских хозяйств относительно разъяснения требований ЕС к качеству и безопасности молока.

Участники семинара посетили молокоприемный пункт в Стольном и предприятие «Менский сыр».

А главное – неофициально блуждала в кулуарах такая мысль: в случае, если молоко наших крестьян не будет отвечать требованиям ЕС, сырье в виде сухого молока будут завозить из Беларуси. Для этого и молоковозы не нужны, и заготовительные пункты, и еще много чего. Вот только как после этого проживут жители села? Это вопрос – к государству.

Ирина ПРИМАК, "Наше слово"