екологічна продукця

Ви знаходитесь: Економіка / Україна / На Козелеччині створили равликову ферму. ВІДЕО

На Козелеччині створили равликову ферму. ВІДЕО

Равликів у промислових масштабах вирощують на фермі у селі Отрохи Козелецького району. Торік Наталія Сарнацька із Києва вирішила, що з неї досить роботи в офісі, вона хоче вирощувати для своєї сім’ї екологічну продукцію. Шукала, якою сезонною роботою можна зайнятись і знайшла інформацію в Інтернеті про равликову ферму. Пройшла семінар, відвідала таку ферму і почала створювати власну. Тепер своїх равликів планує продавати до Європи.

Валентина Овдій і Зінаїда Пожарська розсипають корм. Так вони щодня годують середземноморських равликів. Вилізають з-під спеціальних щитів і їдять вони вночі, вдень же сплять, каже Валентина Овдій

«Так як у нас у селі роботи нема ніякої, а випала така можливість, ми вирішили спробувати. Хоча ми з цим видом ніколи не зіштовхувалися. Та свині, корови, кури, а це така живність у нас - перший раз у селі. Вирішили спробувати. Нам сподобалося. Тварини такі: мовчать, їсти не просять. Погодували - і все нормально».

Крім цього, впродовж літа і осені жінки відбирають зрілих равликів.

Таких молюсків зберігають в сітках у холодильнику. Вони перебувають у стані анабіозу – своєрідної сплячки. Потім їх продають чи розмножують навесні. З ікринок виводяться маленькі равлики, яких висаджують в «дитячий садочок» – так працівниці називають теплицю – або під щити на полі. Його площа – пів гектара. Виростити тут можна до 10 тон равликів. Маленькими вони їдять зелений рапс, потім ще й спеціальний корм. Найважче у розведенні молюсків – дотримуватися технології: відчути мікроклімат - що їм подобається, що ні.

Детальнішедивіться у сюжеті Суспільного: