Продукти для безлактозної дієти: що варто знати
Дієта при непереносимості лактози — справа індивідуальна, адже дефіцит лактози у різних людей протікає на різному рівні. Така дієта передбачає повне виключення з меню або обмеження споживання продуктів, що містять лактозу.
Варто знати, що людям з первинною та вторинною лактозною недостатністю немає потреби повністю виключити зі свого раціону молоко та інші продукти, що містять молочний цукор. А ще можна купити безлактозні продукти, які можуть повністю замінити молочні продукти. Зробити це зручно в магазині Novus з доставкою по місту Києву та його околицях.
Що можна їсти під час безлактозної дієти?
Людям з первинною та набутою лактозною недостатністю можна вживати молочні продукти, що пройшли процес бродіння. Ми можемо згадати тут:
- пахту;
- сметану;
- сир із пліснявою;
- кефір;
- йогурт.
Асортимент безлактозних продуктів
Нині пропозиція безлактозних продуктів дуже широка. У магазинах можливо знайти не лише безлактозне молоко, а й безлактозні йогурти, кефіри, сир чи сирні пасти. У продуктах без лактози або зі зниженим вмістом лактози молочний цукор не повністю видаляється з їжі, а ферментативно розщеплюється на глюкозу та галактозу. Таким чином, люди можуть їсти продукти з набагато солодшим смаком, ніж у традиційних молочних продуктах.
Версія для друку Відправити по e-mail Обговорити на форумі |
Переглядів : 1829 |