Як економили газ... у козелецькій газованій воді

Обласна дегустаційна комісія при державному підприємстві „Чернігівстандартметрологія” у Козельці забракувала 16 із 23 відібраних зразків продукції.

Про це повідомила секретар комісії Марія Андріянова.

„У безалкогольних газованих напоях підприємства райспоживспілки „Хлібокомбінат” ми виявили нестачу двоокису вуглецю (газу). Газована вода „Вишня”, „Чорна смородина”, „Тархун” та інші не мали і сертифікатів відповідності. До того ж вироби неправильно маркувалися,” – сказала Марія Андріянова.

За її словами, найбільше незадовільних оцінок отримали вироби підприємства „Остерське ГОПГХ” Козелецької райспоживспілки. У беляші з м’ясом і пиріжки з капустою кмітливі виробники не докладали начинки. „Зекономили” і на масі самих виробів: пиріжки з капустою замість зазначених 80 важили близько 64 грамів, пиріжки з повидлом – стільки ж при нормі 75 грамів.

Дегустатори з’ясували, що це підприємство продавало тістечка заварні з кремом, згущеним молоком і трубочки листові з кремом після закінчення терміну реалізації, що суворо заборонено для цих виробів. А крем виготовлявся із порушенням рецептури.

„Ми запропонували заборонити реалізацію неякісної продукції”, - підсумувала Марія Андріянова.

Оцінку 4-4,5 бали одержала продукція підприємства „Козелецький молокозавод” (вершки 35%, сиркова маса, масло вершкове „Селянське”). На „відмінно” дегустатори оцінили молоко та сир „Адигейський” того ж молокозаводу.