“Мамо, ці тістечка страшніші за вовка!”

Обласна дегустаційна комісія при державному підприємстві „Чернігівстандартметрологія” у Ніжині забракувала солодощі приватного підприємця Анатолія Лісовця.

Про це повідомила секретар комісії Марія Андріянова.

„П’ять видів виробів приватного підприємця Анатолія Лісовця одержали незадовільні оцінки,” – сказала вона.

Дегустатори забракували тістечка „Трубочка листова з кремом”, що містили непропечений напівфабрикат і замало цукрової пудри. Солодощі виявились із обох боків підгорілими. Масляний крем не відповідав жодним нормам. До речі, „Трубочка листова з кремом” під час минулої дегустації теж оцінена на „двійку”. Цього разу підприємець намагався виправдатись тим, що тістечка випікала практикантка.

Непропеченими виявились сочники із сиром, слойки в цукровій пудрі того ж виробника. Його „Пальчик із маком у глазурі” до всього відгонив содою. Ці солодощі мали ряд інших недоліків, за що і отримали заслужені „двійки”.

„Ми внесли пропозиції щодо заборони продажу продукції такої низької якості,” – зазначила секретар дегустаційної комісії при ДП „Чернігівстандартметрологія” Марія Андріянова.

Оцінки 4-4,5 бали отримала продукція акціонерного товариства „Ніжинський хліб”, зокрема, хліб „Орільський”, батон „Колосок”, хлібці „Висівкові”, витушка здобна.

Морозиво „Пломбір”, „Пломбір з джемом”, з чорносливом, зі згущеним молоком та інші вироби ніжинського підприємства „Кришталь” оцінені на „відмінно”.