Риба рибі – не рідня!

Гіркою рибою зустрів Бахмач дегустаторів обласної комісії при державному підприємстві «Чернігівстандартметрологія». Спеціалісти забракували три види продукції підприємства «Бахмацька рибна база».

Про це повідомила секретар комісії Марія Андріянова.

«Скумбрія та  шматочки горбуші, мойва холодного копчення були гіркими на смак та не відповідали нормі за багатьма показниками», - сказала вона.

Завідувачка магазином «Нептун» Бахмацької рибної бази не могла пред’явити дегустаторам жодних документів, які підтверджують якість скумбрії. Тож невідомо, де закопчено рибу і звідки вона потрапила до магазину.

За словами Марії Андріянової, комісія забракувала чотири види хлібобулочних виробів приватного підприємця  Віктора Шевченка. «Двійки» отримали «Хліб пшеничний 2 гат. формовий», «Батон особливий», булку «Ромашка» та «Рожок з повидлом». Вже традиційно для себе приватний підприємець «зекономив» на цукрі, маргарині, повидлі.

«Четвірки» за п’ятибальною системою дегустатори поставили оселедцям та скумбрії солоним виробництва Бахмацької рибної бази та «Хлібу домашньому» і « Батону нарізному» приватного підприємця Віктора Шевченка.

Оцінку «добре» від спеціалістів отримали більше 10 зразків продукції підприємства «Бахмачхліб».

Відмінними оцінками дегустатори відмітили оселедці пряного посолу ЗАТ «Бахмацька рибна база» та «Рулет з маком» і «Хліб Дарницький подовий» ТОВ «Бахмачхліб».