Новгород-Сіверські сири – смачний і якісний прорив

Новгород-Сіверський сирзавод сертифікував систему управління безпечністю харчової продукції та підтвердив відповідність свого виробництва стандарту ISO 9001-2001.

Про це повідомив перший заступник генерального директора ДП «Чернігівстандартметрологія» Валентин Бакуменко.

«Новгород-Сіверський сирзавод» запровадив систему управління якістю одним з перших в області, 5 років тому. Тепер підприємство підтвердило, що система ISO 9001-2001 працює на належному рівні і отримало уже другий сертифікат», - розповів він.

За словами Валентина Бакуменка, цього року «Новгород-Сіверський сирзавод» впровадив систему управління безпечністю харчових продуктів – НАССР.

«Система управління якістю справді дала позитивний результат – підвищилась якість продукції та виробнича дисципліна», - сказала завідуюча лабораторією підприємства Валентина Шишкова.

За її словами, сьогодні «Новгород-Сіверський сирзавод» велику увагу приділяє якості сировини. На приймальних пунктах з’явилися холодильники та прилади для визначення якості молока.

Завод працює над розширенням асортименту: покупців порадує новий сичужний сир – Сметанковий. Вироби заводу постачаються по всій Україні.

«Важливо, щоб продукція була абсолютно безпечною – тому ми впровадили і підтвердили відповідність НАССР. Такі сучасні системи мають бути на кожному харчовому підприємстві», – додала пані Шишкова.

ДОВІДКА:

«Новгород-Сіверський сирзавод» на сьогодні випускає 6 видів твердих сирів, 4 – ковбасних, фасоване масло та цільномолочну продукцію.
Завод – переможець Всеукраїнських та обласних конкурсів якості продукції.