Ковбаси «ухо-горло-нос …»

Хрящі, нерозроблену шкіру і з’єднувальну тканину виявили фахівці державного нагляду у ковбасах товариства з обмеженою відповідальністю «Журавка» (Варвинський район Чернігівської області).

Про це повідомила начальник відділу державного нагляду ДП «Чернігівстандартметрологія» Тетяна Романюта.

«Інспектори перевірили партії ковбаси вареної «Свиняча», сосисок «Молочні», ковбаси напівкопченої «Свиняча».

У фарші виявлено хрящі та шкіру, нерозроблену з’єднувальну тканину», - сказала вона.

Крім того, вироби не відповідали нормативній документації за масовою часткою вологи.

Перевірена партія консервів м’ясних «Свинина пряна» відповідала вимогам стандарту, але сертифікат відповідності на продукцію відсутній.

За результатами державного нагляду підприємству видано припис про заборону реалізації консервів «Свинина пряна». А за продаж неякісних ковбас виробник сплатить штраф – 1,5 тисячі гривень.

Прес-служба
ДП «Чернігівстандартметрологія»