У Козелецькому відділенні «ФОРНЕТТІ» булочки випікаються під музику

«ФОРНЕТТІ» сертифікувало систему управління якістю.

Придбавши будівлю колишнього хлібозаводу, нові власники залишили від неї хіба що стіни. Все інше перебудоване за європейськими стандартами.

Свою історію компанія «ФОРНЕТТІ» започаткувала в Угорщині, 10 років тому. Бізнесмен і технолог Йожеф Палашті створив мережу випічки і розповсюдження смачних булочок.

Уже через рік «гарячі точки ФОРНЕТТІ» вийшли за межі країни і тріумфально підкорили Європу. Сьогодні булочки «ФОРНЕТТІ» знають і люблять у Словаччині, Чехії, Хорватії, Німеччині, Італії, Литві, Швеції – у 18 країнах!

Три роки тому компанія вийшла на ринок України.

Чітко і зрозуміло

Система роботи «ФОРНЕТТІ» проста і зрозуміла.

Булочки виготовляються із дріжджового тіста, проходять глибоку заморозку і доправляються у міні-пекарні.

«Гарячі точки «ФОРНЕТТІ» розташовані так, щоб покупці отримали завжди свіжу, гарячу продукцію.

Єдиний в Україні завод по виготовленню напівфабрикатів розташований у Козельці на Чернігівщині. Саме звідси заморожені булочки роз’їжджаються по всій країні.

Був хлібозавод, стала – Європа

Компанія «ФОРНЕТТІ» купила будівлю колишнього хлібозаводу у Козельці і почала докорінні перебудови.

«Будівля була настільки занедбана, що на даху подекуди росли деревця», - розповіла директор ТОВ «ФОРНЕТТІ Україна» Таїса Василишина.

Тепер від будівлі колишнього заводу лишилися тільки стіни, та й то не всі.

Сучасне обладнання, по-європейські суворі вимоги до чистоти, а найголовніше – відповідальне ставлення до роботи.

«Вимоги у нас єдині для всіх – від директора до прибиральниці. Перед входом у цех усі зобов’язані вимити руки спеціальним розчином і надіти спецодяг. Чітко визначено, де можна знаходитись тільки у захисній масці, де у цеху прохід та інше», - додала пані Таїса.

Далеко не всі прийняли такі вимоги і змушені були піти.

Але ті, хто прийняв європейські правила, сьогодні мають гарну роботу, стабільну зарплату і можливість професійного росту. Що для районного центру дуже важливо.

«У нас працюють 300 чоловік. Робота у «ФОРНЕТТІ» – це престижно», - наголосила Таїса Василишина.

А щоб працювати було ще комфортніше – у кожному цеху «ФОРНЕТТІ» грає музика.

Система управління діє

На початку грудня державне підприємство "Чернігівстандартметрологія" сертифікувало систему управління якістю компанії «ФОРНЕТТІ Україна».

«Наш рівень організації виробництва від самого початку був дуже високим. Цього вимагає материнська компанія», - пояснила директор «ФОРНЕТТІ Україна».

Але, додала вона, розробка системи управління виявила слабкі місця.

«Ми відчули пробіли. В управлінні, у внутрішній комунікації. Досконало вивчивши процес, усунули їх», - підкреслила пані Таїса.

Сьогодні компанія пишається проведеною роботою та планує почати впровадження системи безпечності харчових продуктів НАССР.

Скільки булочок у «ФОРНЕТТІ»?

Із нашої вітчизняної сировини «ФОРНЕТТІ» випускає булочки з різними начинками. Розробок у компанії близько 30, але через невелику площу торгівельних точок одночасно випускається 12-13 видів продукції.

«Мої діти їдять наші вироби. І всі ми їх любимо. Тому що смачні та натуральні», - зізналася Таїса Василишина.

На сьогодні продукція компанії продається у багатьох областях України. Лише у Києві – 300 торгівельних точок! А поява булочок у торгівельній мережі Козельця викликала справжній торгівельний бум.

У планах – охопити продажем усю Україну.

За повідомленням прес-служби
ДП «Чернігівстандартметрологія»