Курці пасують яблука й ківі

– Після свят шлунок не сприймає смаженого й жирного. Хочеться чогось легкого й дієтичного, – пояснює свій рецепт 35-річна Вікторія Ігнатенко з Чернігова.

Улюблений салат викладає шарами (не плутати з кулями).

– Перший роблю з однієї вареної курячої грудки – рву її руками. Злегка змащую домашнім майонезом. Потім кришу скибочками один ківі. Зверху тру на тертці білок трьох варених яєць і зелене яблуко. Щедро засипаю все тертим сиром, десь грамів 150. Знову змащую майонезом. Щоб салат був ще корисніший, натираю сиру морквину. Зверху розкришую три жовтки.

Страву густо притрушує зеленою цибулькою й кропом. Головне – кропом. З боків прикрашає листям салату.