Останнє оновлення: 14:53 вівторок, 30 листопада
На замітку домогосподаркам / Імідж*
Постійне посилання: http://newvv.net/adventures/fun/280844.html
Блендер або міксер: що важливіше на кухні

Блендер або міксер: що важливіше на кухні

Здавалося б, блендер та міксер - два однотипних прилади, які використовуються для збивання рідких мас з продуктів. Але що важливіше господині, яка полюбляє готувати?

На це питання відповіли консультанти інтернет-магазину “АШАН”, розповівши про технічні можливості цих пристроїв.
На що здатний міксер
Ручний компактний міксер використовується для швидкого збивання яєць, рідкого тіста, крему, коктейлю, соусу. Завдяки одному або двом вінчикам, що активно обертаються, продукти збиваються набагато швидше, ніж ложкою. У процесі збивання до рідкої маси можна засипати сухі інгредієнти, наприклад, вмішувати у крем цукор та какао. А для замішування тіста використовуються з’ємні насадки-гачки.
“За допомогою міксера Philips Daily Collection ви можете швидко приготувати тісто для смачних пирогів та страв у клярі. А піновзбивач MS 3089 бренду Clatronic допоможе приготувати коктейлі на основі молока або кавовий напій з пінкою”, - розповіли консультанти інтернет-магазину “АШАН”.
Коли необхідний блендер
Блендер - потужніший прилад, здатний не лише збити масу до піни, але й роздрібнити тверді речовини: горіхи, лід, шоколад, перетворивши їх на пюре. Варто купити блендер https://auchan.ua/ua/blendery/, якщо ви часто готуєте смузі, суп-пюре, перебиваєте м’ясо на фарш.
Види блендерів:
  • погружний - складається з ручки та насадки з ножами. У комплекті до приладу йде стакан для суміші. Оптимально для маленьких порцій, м’яких продуктів й дрібних твердих інгредієнтів (сухофруктів, горіхів). А ось коктейлі у нього виходять гірше. Популярні моделі: Braun 4165-MQ535 Sauce HB, Gorenje HBX601 QB.
  • стаціонарний - підставка з чашею, в якій знаходиться гострий хрестоподібний ніж-подрібнювач. У такому резервуарі добре збиваються рідкі та кремоподібні суміші. Блендер підходить для пюре, супів-пюре, смузі, коктейлів, млинцевого тіста. Мають попит моделі Kenwood BLP 300, Tefal Blendforce BL420131.
У чому відмінність блендера від міксера
Основна відмінність - твердість інгредієнтів. Блендер може порубати тверду їжу, міксер ефективніше збиває рідкі та кремоподібні суміші. Подрібнити овочі, ягоди, горіхи можна тільки за допомогою блендера. А ось змішати тягуче тісто вдасться спеціальними насадками міксера. Також це ідеальний помічник у приготуванні білкового крему та безе.
Який прилад кращий
Звичайно, краще купити відразу два девайси. Але якщо сімейний бюджет поки не дозволяє цього зробити, вибирайте виходячи зі своїх кулінарних завдань.
Так, родині з маленькою дитиною вкрай необхідний блендер для приготування однорідних пюрешек. Господиням, котрі часто готують випічку та десерти для збивання тіста та кремів знадобиться потужний міксер.
Міксер частково здатний замінити блендер, якщо потрібно змішати негустий продукт - збити яйця з цукром, приготувати однорідний смузі, але навіть за великої потужності міксер не зробить таку пишну й однорідну суміш, як пюрирує блендер.

 

SVOBODA.FM - LIVE!
Listen on Online Radio Box! SVOBODA.FM

Архів прямих трансляцій на YouTube: YouTube.com/holovatenko

SVOBODA.FM на Apple Podcasts

Реклама на сайті SVOBODA.FM
Фотоновини

  Родині загиблого з Чернігівщини військового надали матеріальну допомогу

SVOBODA.FM