Ягідництво по-новому

Тема харчування – основна тема нашого життя. Адже якщо не буде здорового харчування, не буде й здоров'я.

Скільки б ми не рвалися до багатства, але витративши на нього здоров'я, ми, в результаті, опиняємося біля розбитого корита. Гроші є, а використовувати їх вже не можеш.

Здорове харчування потрібно починати вже з дітей. Потрібно пам'ятати, що у дівчаток і хлопчиків організм розвивається по-різному. Отже і харчування у них повинне бути теж не однаковим.

Наших же дітей в дитячих садках і шкільних їдальнях напихають сосисками з гарніром при майже повній відсутності фруктів і салатних овочів. До того ж ті сосиски і сардельки роблять з м'яса механічної обвалки і вони майже не містять натурального м'яса.

Мало того, для підвищення врожайності культур і захисту їх від шкідників, ми заповнили наші поля трансгенними культурами. Як наслідок, вони тепер включилися в харчовий кругообіг. Нема ніякої гарантії, що наши діти не харчуються продуктами з трансгенами. Про спеціальне харучвання для дівчаток і хлопчаків і говорити не варто.

У таких умовах різко підвищився попит на натуральні продукти. Вирощування сировини для них майже завжди обходиться дорого. Самими цінними продуктами харчування вважаються натуральні молоко, м'ясо, фрукти і овочі.

Через безперервне безглузде реформування агросектора ми вже майже позбулися маточного поголів'я худоби і тепер про натуральні молокопродукти і м'ясопродукти в торговій мережі залишається тільки мріяти, або їздити за ними до Біларусі, де влада господарює, а не краде. На відродження скотарства в Україні потрібні роки і роки.

Україна традиційно вважалася хлібним полем Російської Імперії. За часів Союзу від вирощування хлібів перейшли до широкопрофільного сільського господарства. Адже тільки бідняк хвалиться хлібом на столі. У справжнього господаря на столі є все – від сала до фруктів.

Ось про ці фрукти і поведемо мову. Адже вони містять весь комплекс найцінніших життєво-важливих речовин – вітаміни, мінерали, ефірні масла, органічні кислоти і так далі

Особливо цінними вважаються ягоди темного кольору, оскільки вони містять кровотворні речовини і такі, що підвищують імунітет і потенцію. Це перш за все чорний виноград (пам'ятаєте, який попит через це мали зроблені з нього вина «Чорний доктор» і «Чорний принц»). Другою після винограду йде чорна смородина.

У особистій селекційній лабораторії к.с.н. Галатовича створені сорти чорної смородини, що дають урожай вже в перший рік після посадки в комплексі з надінтенсивними технологіями вирощування посадочного матеріалу і ягід (для розплідника і саду технології для кожного своя).

Система цих технологій дає можливість вже в перший рік використання плантації отримати товарний урожай 7-10 тн ягід з гектара, що на 2 роки прискорює відшкодування витрат.

Багаторічними дослідженнями встановлена фаза розвитку рослин, в якій вони найбільш придатні до пересадки в літній час. Ця фаза наступає в різні терміни, залежно від породи, сорту, агрокліматичних умов і агротехнологии.

Одним з сортів смородини Галатовича можна закладати сад в кінці липня .За літньо-осінній період рослина не тільки відновлює, але і нарощує кореневу систему, поширюючи її углиб і в сторони на 20-30см. Завдяки цьому стає зайвим післяпосадочне обрізання.

Наступної весни рослини нормально розвиваються, утворюють достатню кількість пагонів і забезпечують перший товарний урожай ягід.

Система технологій Галатовича передбачає безліч інших новацій: поліпшення якості маточників, живців, саджанців, оптимізація глибини і способів посадки матеріалу і інше, що є предметом ноу-хау.

Нові технології вимагають і нового підходу до самої селекції. Частину селекційної роботи необхідно перенести в плодопитомник, що підвищить якість посадочного матеріалу, а в результаті і продуктивність ягідника. Адже чорна смородина має біологічний потенціал врожайності до 60 тн. з гектара, а зараз вона на полі дає по 10-15 тн. з гектара.

Як бачите, те що зміг виростити Галатович, не може ніхто. Я про нього пишу вже десятий рік. Заради свого плодорозсадника він залищився без автівки, без своєї і жінчиної квартири. Кочує по Львівщині. Він навіть поштової адреси не має.

У хуторі, неподалік від Бібірки, де він орендує квартиру, пошти немає. З усіх питань нових технологій вирощування смородини звертаються за адресою: 81220.Львовская область, Перемишлянський р-н. г. Бибрка до запитання Галатовічу Євгенію Максимовичеві тел.80975172017.

Людина, чиї селекційні наробки так потрібні нашим селянам, живе як бомж. От минулого року йому дали дозвіл на ведення фермерського господарства. Я ледь не заспівав Осанну адміністрації і райраді Перемишлянського району, які дали той дозвіл.

Та для того, щоб отримати ту землю для ведення фермерського селекціонного господарства, треба в управлінні земельних ресурсів зробити проект. А за нього Галатович повинен заплатити 5000 грн. Де їх йому взяти, при 640 гривневій пенсії, з якої він 300 гр платить за житло на тому хуторі?

Навколо сіл, в яких був зі своїм плодорозсадником Галатович, розкинулись ягідніки. Ні копійки не платили селяни за його кущі. Знайшлось в їхніх садах місце для його ягід. А от для самого Галатовича в Україні не знаходиться місця…

З дитинства мене привчили пишатись своєю країною. В Радянскі часи я пишався тим, що я Українець і живу в самій розвиненій республіці Союзу. Тепер мені соромно того, що я українець. Що в моїй Україні така влада, яка зневажає свій народ, а він платить їй тим же!

К.т.н.Владимир Сиротенко (Вербицький),
правнук автора «Ще не вмерли України ні слва, ні воля,
Ще нам браття українці посміхнеться доля»